gastronomie

Les cucurbitacées, non seulement c'est beau, mais en plus c'est bon . Rappelons pour les étrangers non berrichons que le citrouillat, c'est une sorte de tourte à la citrouille ou, mieux, à la sucrine du Berry. On le garnit généreusement de crème fraîche...

Le touriste qui passe ses vacances dans la Beauce ne doit pas manquer de goûter aux délicieuses spécialités locales. Comme chacun sait, le blé est le produit local par excellence et il est particulièrement mis à l'honneur par les plus grands chefs cuisiniers...

Quand on est en Ardèche (et pas trop dans la dèche) on se doit de tester les spécialités locales dans un restaurant digne de ce nom . Et dans ce beau pays, impossible d'échapper au marron (1) sous toutes ses formes : depuis la bière Bourganel aromatisée...

Le tournesol est ma gourmandise préférée. Certes, pendant l'hiver, je se contente des graines (ayant souvent dépassé la DLC) que les bipèdes homo sapiens me fournissent généreusement. Mais le fin du fin, c'est encore de déguster ces savoureuses graines...