TSF 36

Typiquement berrichonne : la salade aux tomates rouges et jaunes, à la mozarella, sur un lit de roquette avec des feuilles de basilic et des olives. Sauce à l'huile d'olive et au vinaigre balsamique. Une salade estivale aux couleurs du Berry : vert, jaune...

Parmi les merveilles antiques du Bas-Berry, s'il en est une qui mérite le voyage, c'est bien la Grande Pyramide édifiée sur le rond point à l'entrée de Pouligny-Saint-Pierre, même si quelques ignares, toujours enclins au dénigrement de ce qu'ils ne peuvent...

Il y a vraiment des choses bizarres dans la vie ... Ainsi, hier, je fantasmais sur une salade tomates mozarella, cette délicieuse spécialité typiquement berrichonne composée de tomates, de mozarella, d'huile d'olive, de vinaigre balsamique et de feuilles...

On peut, souvent à juste titre, rester indifférent - voire allergique - à l'art contemporain et notamment à la peinture, en raison des dérives que cet art a connu au cours du XX ème siècle. Certes, les temps ont changé et on ne peut plus peindre maintenant...