Décadence en Rabelaisie

Publié le par TSF36

Triste spectacle que le Café du Centre, qui était naguère l’unique débit de boisson de Lerné (Indre-et-Loire), fermé depuis des lustres à deux pas de la maison natale du grand François Rabelais…

Heureusement, ce village modeste mais cependant célèbre dans la littérature par ses fouaciers qui déclenchèrent l’hilarante Guerre Picrocholine, garde encore une boulangerie qui s’est fait une spécialité des fameuses fouaces conformes à la recette évoquée par Rabelais.

Pas mauvais du tout, mais un peu sec, faute d’un petit verre de Chinon pour les accompagner !

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